第六章 认清现实

说起来，章愚的祖父、父亲都是村里的厨子，不是饭店里的厨子，而是红白喜事的那种厨子，所以，老章家的男人会做饭这也就不稀奇了。至于烤烧饼，他的老家就以烧饼出名，祖父、父亲没有业务时，就靠烧饼赚钱。
从小就帮忙的章愚，没有理由烤不出好烧饼。
周白终于出院了。
深夜，她婉拒了助理，1人回到了新家。
开门前，她看了看邻居家——她很想上去道个谢。可不知道为什么，想着那天的事情，她又觉得有些尴尬。
最后，她还是进了家。
来日方长，不差今晚。
虚弱的周白倒床就睡。
清早，1夜未眠的章愚，开始给妹妹和儿子做早饭。
他站在厨房，透过窗户看了看对面邻居家1样。
这次病的不轻啊，住院多少天了？
那还需要给她再做些吃的吗？
章愚想了想，还是算了吧，人家看样子就不想和自己打交道。
忙完了家里的事情，章愚背上背包就出门了。
他今天需要去考察1下市场，知己知彼才能百战百胜。
早上8点，年轻的白领们跟打了鸡血1样在各大地铁站和流动小吃摊前转悠。
章愚把调查的第1站放在了土桥地铁站，这里是3条地铁的交汇处，每天早上的人流量据说有十万！
隔着地铁站站台的1道铁栏杆，章愚看到了整整1排的小吃车——
“煎饼！加蛋加肠十块钱了！前面3套，马上轮到！”
“小笼包，新鲜出炉，十块钱啊！不用等了，拿着就走。”
“吊炉烧饼，加串加蛋8块了！稍等，稍等！”
“手抓饼，1套8块啊1套8块，现在前面没人排队！”
.......
热闹，真热闹！这1排小吃摊怕有十几家。
章愚分析了几大吃食，发现食客们选择早点，很多不是想吃啥吃啥，而是遇上啥吃啥。
怎么说呢？都着急赶地铁，能挤出来的买早点时间最多5到十分钟，而大部分小吃摊都是现做现卖，很多人等不到就先去选容易买的，不需要等的了。
所以，这1趟调查下来，性价比最底的小笼包，竟然卖的最好——提上就走，不用等！
而应该算是实惠的煎饼果子和手抓饼什么的，竟然买不过人家——等不上了？换，去拿小笼包！
这就是小笼包的优势，章愚为了实际体验，专门买了1笼，可只吃了1口就咽不下去了。面都没蒸透，焖熟的！吃了胃能舒服？还有肉馅，就是1个袖珍版的丸子，还不知道是什么时候的，有没有过期......
当然了，章愚准备做烧饼，自然少不了对饼子摊的调查。
怎么说呢？因为烧饼可以预存，所以大部分的食客都选择了买1个空饼子，可1个空饼子只有两元钱。
“大叔，你1天能卖多少饼子?”快到中午时，章愚去问1个收摊的大爷。
“早上能打4百个，基本上有多少卖多少，晚上还能买1波，大概3百个吧！”大爷笑呵呵的说。
1天7百个，1个两元，如果光卖单饼子的话，1天的毛收益在1千4百元，抛去1个饼子2两面粉，炭火，卫生费，人工等等，1天的收益应该在1千元左右，也就是说，1个看似毫不起眼的卖饼子大爷1个月要赚3万元，堪比1个主管了........
调查了1天，章愚嚼着凉透了的饼子往家走。
说实话，市面上两元1个烤饼子，除了外面酥脆1些，里面有些茴香味道外，没有什么特色，相对其他的早点，也就是实惠健康1些。
如果是自己的烧饼呢？
自己1天能烤出7百个吗？
想着当初的定义，他准备用烧饼夹着蒸茄子、蒸土豆或者蒸豆角等1起销售，准备做连锁店的，可眼下自己没钱开店，只能摆摊.......
进了单元楼，刚巧看到周白也在等电梯。
嚯，这周总今晚是准备待客？买了这么多的菜？
周白也看到了章愚，还是有些尴尬，不过——
“那晚谢谢你拉，嗯，咱俩加个微信吧，我给你把医药费发过去？”周白客气的说。
哦，那好！
章愚没想到原来周白客气的时候，说话还蛮好听的。
电梯门打开了，两人1同进去。
“家里有客人啊。”
电梯里就他们两人，章愚有些尴尬，没话找话的说。
“哦，这不是医生不让我吃外卖了，我就自己学着做点饭吃。”周白回答到。
学着做吗？果然是个不会做饭的。
“对了，你那晚做的那个饭，很好吃，谢谢你。”
电梯门开了，周白抢先1步走出来，然后给章愚微笑了1下，甜甜的说。
章愚笑了笑，本来还想说说求职的事，不过，眼下自己准备摆摊呀，说这些也没有意义了。
万家灯火亮起来的时候，家家厨房飘来了各种饭香。
除了周白家。
鱿鱼豆腐汤，烧肥肠，土豆丝炒面筋，外加1道蘑菇炖肉。
章愚家的饭菜1如既往的喷香。
邻居家的话.......
“爸爸，对面家是在放烟花吗？”
章不愚不吃饭，趴在厨房的窗户上好奇的看着邻居家。
章愚把儿子抱起来，也盯着对面看了1会，无奈的摇了摇头。
就在这时，家里的门响了，章妍打开门，发现来客是周白。
“不好意思，我想问1下，炒肉放料酒去腥——如何炒，锅可以不着火......”周白问的仔细，眼睛却死死盯着桌上的饭菜。
“要不，你留下吃点？”章愚客气的招了招手。
周白很努力的咽了1口口水，然后笑呵呵的说不好意思，可身子却不自觉的坐在了餐桌前。
就着蘑菇炖肉的汤，两碗米饭被周白吃得干干净净。
章不愚惊讶的长大了嘴巴。
“阿姨，你多久没吃饭了？哦，我的米饭还没动，你也吃了吧。”章不愚把自己的小饭碗推到了周白面前。
童言无忌，周白不好意思的把碗放下。
其实她还想吃，中午不敢吃快餐，饿了1天了，两碗不算多。
“你吃你的，阿姨吃阿姨的。”章愚善解人意的又给周白添了1勺饭，还加了1道番茄炒蛋。
天啊！
周白看着番茄炒蛋，口水都快出来了。
这是她最爱的1道菜。
终于吃饱了，果然还是家里的饭菜吃了舒服。
周白感觉自己胃的状态特别好，看来今天吃多了也不会胃酸了。
吃舒服了，心情就好，随便坐下来，想等着章愚过来聊聊天，顺便就那天招职的事情解释1下——此刻，她倒是非常想让章愚来上班，不为了其他，能时不时混顿饭吃就好啊。
客厅内，章愚设计的烧饼小摊车图纸堆满了茶几。
周白随便翻看了1下，发现这个叫章愚的难道真准备出去摆摊？
“章愚先生，我对上次在公司的事情道歉，并且诚挚邀请你，来我们公司上班。”看到章愚过来了，周白主动的站起来说。
上班?
章愚笑着摇了摇头。
“我准备出去摆摊了，我想靠自己的努力，夺回我失去的。”章愚说，“所以，谢谢你上次把我撵出来，让我认清了现实。”


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