结对的故事（附录漫谈中药保健（297））

　　结对的故事
按照周浩然的说法，他们的行为只代表个人，不代表组织。
只是结对，不是扶贫，没有指标，没有任务，只有良心。
这些需要帮助的对象是章忠栋的老人协会提供的。
周浩然的结对对象叫古大富。
古大富也曾经大富过，那时他做着收山货的生意，不说是日进斗金，也是曾经存款无数！
古大富的厄运是从儿子死于车祸开始的，儿媳妇后来也神志不清不知去向了。
古大富老婆受不了这些打击，不久也撒手人寰。
古大富孙子古泽相误解了爷爷独吞了父亲的车祸赔款，一人去了海州打工，几年不回来看爷爷。
第一次到他家入户走访时，他脸上一点笑容都没有。家里刚刚盖了新房，由于没钱装修，他仍旧住在原先的老房子里。老房子破破烂烂的，鸡在床上下蛋，鸭在地上拉屎，典型的人畜共居。做饭仅仅靠一个废油桶制成的煤炉子，在破旧的桌子上还摆放着小半碗中午吃剩的蒸鸡蛋和几片青菜叶，碗沿爬着几只苍蝇……看到这样的生活场景，我的心里充满莫名心酸。我尝试着与他闲聊拉拉家常，古大富有一搭没一搭的回应着，漫不经心里透着一丝丝蔑视，仿佛向我宣示着“你也就是来走走过场的帮扶干部”。第一次走访没有实质性的收获，我仅留下我的联系方式并告知古大富，我是他的结对帮扶干部，今后家里有困难可以随时联系我。
后来，我了解到古大富现在已经不收山货了，因为一没有资本二没有心情。
古怪的是别人只钟小麦，古大富却只喜欢种大麦。
种大麦却没有找到销路。
第二次上户，他依旧独自一人躺坐在椅子上，悠闲地晒着太阳；有时候吹起一阵大风，他也只是拽了拽自己的衣角，远远望去，就像一个风烛残年的老人在等待死亡的到来。妻子儿子已经离世好多年了，儿媳妇不见了踪影，孙子也好多年没有登门了。古大富一人吃一人住，一个老人常年饱受病痛折磨和孤独寂寞之苦，让人不禁心生怜悯。我和他商议，是否抓条小狗来陪伴，为家里增添一些生气？他对我的建议不置可否。回到家后，我苦苦思索，该如何开展对满生的结对帮扶工作？这个问题困扰了我许久，还是没有想出应对之法。终于，一周后，在走访了几个老中医后，我有了一些思路和想法。
一个老中医说：大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。
第三次去的时候，我把一个老中医也带上了。
我们教给了古大富如何制作大麦茶的法子，古大富很高兴。
老中医还把一些销售渠道告诉了古大富。
周浩然和章忠栋去了一趟海州，找到了古泽相，用了三天功夫，终于缓解了爷孙俩的误解。
三个月后，古泽相回到爷爷身边，和爷爷一起做大麦茶。
在周浩然的帮助下，古泽相注册了公司和商标，生意也很红火！
周浩然对章忠栋感慨地说：农村贫穷的根子不在财富，而在心灵！
廉子和听了大笑，讲起了他的结对故事。
廉子和的结对对象叫云青娥。
据说云青娥是嫁过三次的寡妇，身上有东西，没有人肯接近她。
廉子和却不信邪。
云青娥有过很多子女，却都不肯养她，原因不得而知！
云青娥会烧饭，村里红白事却物人请她帮忙，原因是不祥！
云青娥会绣花，廉子和为她找来了外加工活计，使她生计不愁！
廉子和妻子生病，云青娥去做了护工，说老廉夫妻人好。
廉子和妻子病故后，云青娥从护工变成了老伴。
这时廉子和才知道云青娥和他一样也喜欢读很古老的书！
章忠栋大笑说：老廉捡漏了！我却忙死了！
章忠栋结对的对象是一个村子，叫苦莲村。
章忠栋的做法很暴力也很有效。
首先是修路，打通山村与省道之间的山洞。
然后是种树，速生树和果树。
接着是对接工艺品外加工。
经济开路，文化跟进，很有效！
几年后，重新富裕了的古大富在摩诃禅寺为逝去的亲人做了一场大佛事。
周浩然等人也参加了。
那天，寺院的茶室很热闹！
附录：漫谈中药保健（297）
秋天润肺补肺膳食推荐秋季是从立秋日起到立冬日止，其间有立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。秋属金，其气燥，通于肺，秋季人体在夏季所耗的阴津尚未复原，又受秋燥耗伤，因此，易出现津亏体燥，口干、唇干、鼻干，咽干、大便干、皮肤干等症状，中医称之为“秋燥”。
从中医的角度来说，秋季养生应以“滋阴润燥”为主。人们日常除了多喝水，还可通过调节饮食，适量选择药膳来养生。
秋季食疗养生可尽量选择白色的食物。在中医养生理论中，根据五行（金、木、水、火、土）学说，把自然界五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（青、赤、黄、白、黑）与众多的事物属性联系起来。《黄帝内经》指出，五色配五味，五味入五脏，青色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺、黑色补肾。
肺喜白色，白色入肺，白色食品常具有清肺润肺之功，如百合、银耳、雪梨、山药、白莲肉、白扁豆、白萝卜等。其中，百合、银耳、雪梨是大家常用的清肺润肺食材。尤其是百合，性平微寒，入肺经，临床常用以防治慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、慢性咽喉炎等，可有效缓解咳嗽、咳血等症状。
不少老广东的妈妈们会给家人用雪梨加上一些药材炖甜品。雪梨的营养价值很高，直接吃香甜多汁可口，与川贝、杏仁、燕窝…….炖着吃，更是男女老少皆宜的秋季养生佳品。
1、银贝雪梨汤
原料：水发银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖20-30克。
做法：
1、将水发银耳拣去根蒂洗净，撕成小片。
2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。
3、川贝母洗净。
4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入冰糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
功效：银耳，滋阴补肺，润燥生津；雪梨，清热生津，润肺化痰；川贝母，补肺清肺，化痰止咳。
银贝雪梨汤具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
2、南北杏仁雪梨汤
原料：南北杏仁各10克、雪梨1个、白糖30克。
做法：
1、先将南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四块。
2、炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。
功效：杏仁分为两种，一种是南杏仁，南杏仁虽不入药，却是一种健康食品，富含维生素E，不饱和脂肪酸，对肺病，糖尿病，高血压，高血脂有一定的疗效；另一种是作为中药材的北杏仁，北杏仁性温，能止咳化痰，同时也可起到润肠，通便的作用，北杏仁作为一种中药材，起着关键性药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳，平喘的功效,  但具有一定的毒性，然而北杏仁经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，氢氰酸得到了一定的分解，又不失其药效，但在用量上要控制在10克以内，医院药房购买的一般已经过火炒。
南北杏仁炖雪梨具有清热生津，化痰止咳，润肺去燥，养颜美容的功效。但这道药膳中的杏仁有脂肪油，婴儿和有腹泻症状时不建议食用。
3、燕窝雪梨汤
原料：燕窝12克、雪梨3个、冰糖适量。做法：
1、燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。
2、雪梨去皮、取梨肉并切小块。
3、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味食用。
功效：燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。雪梨清润生津，冰糖益气、和胃润肺。燕窝雪梨汤具有补而不燥，润而不腻，是调理虚劳羸弱之佳品。
温馨提醒：以上为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，建议到医院就诊。


　　(https://www.7722wx.com/html/68925265/66552497.html)


　　请记住本书首发域名：www.7722wx.com。笔趣阁手机版阅读网址：wap.7722wx.com