羽 翠（附录：漫谈中药保健（250））

　　羽  翠
羽翠明天就要嫁人了。
她，不笑，不哭，不打，不闹；碰到好友，仍说那句话：人生是一本书，我实在读不懂。
羽翠读过很多的书，正式的是从幼儿园一直到高中，不正式的是从琼瑶到岑凯伦，从三毛到尤今，直到最流行的梁凤仪。但她却常说：人生是一本书，我实在读不懂。
三个哥有权选择自己的出路，她要去学绣花，却被老父一句话骂到裁缝学习班，踩那铁疙瘩。
三个哥有权选择自己的女友，她爱一个打工仔，却被老母一瞪眼嫁到卡车司机家，明天就要走。
听说那司机家房大门高，卡车也进得去。至于那司机，听说最显眼的是那身打扮，全副武装，总价壹仟叁佰染拾陆元壹角染分，订婚时司机用电子计算机器算给羽翠亲眼看的……
又听人说，司机太穷，穷的只剩下钱了。
而羽翠家太富，三男一女，三男人高马大，等媳妇进门，一女羽翠价值千金，三男等一女之价格。
羽翠转念一想，牺牲我一个，幸福三个哥，也值！
反抗，她没想过。
书里的反抗，毕竟是书里的。
今夜，羽翠找了个火炉，关上门。
把一本本琼瑶先烧个精光。
接着烧岑凯伦小说结局一章。
再烧三毛的封面与封底。
至于尤今与梁凤仪的，用裁衣剪破坏成一片片，小小的。
焚后静坐，喃喃自语：人生是一本书，我实在读不懂。一直等到天大亮，一夜如此。
羽者，羽毛也；卒者，死也。羽翠不想死。
道者，圣人行之，愚者佩之：古今医家多解释为，天道，圣人都在修行它，而愚蠢的人也钦佩、佩服它。
谬之千里！关键在这个“佩”字，让我们看看到底是什么意思。“佩”是会意字，从人、凡、巾，本义是系在衣带上的装饰品（佩，大带佩也。——《说文》），做为动词使用时，也多以佩戴装饰品有关（古代君子，必佩玉。——《礼记·玉藻》、佩之金玦。——《左传·闵公二年》）。联系到“圣人行之”，那么，“愚者佩之”其实就是佩戴它的意思，或者说只是将它当作一种装饰品而已。比方说我们在现实生活中经常可以看到这样的人，说起宗教、说起修行，那是一个口灿莲花啊，但是，你看看他的行为，却完全不是那么回事，甚至是背道而驰的，这就是愚者！
再进一步往深里想，“行”字无论是做为修行或者行动讲，都明显具有一种自觉性和主动性，那么“佩”呢，做为装饰品在行动中处于什么状态？大家想一想看，我们的举手投足、或急或缓，它是不是都被动地亦步亦趋，被我们任何一个无意识的动作晃动着、摇摆着，甚至是翻滚着、扭曲着。所以，我想现在我们应该能理解这句话的意思了：天道这个东西，圣人会主动地去感悟它，并遵循它的指引主动修行自己，而愚人则是被动地、浑浑噩噩地一生被它推向生老病死、自生自灭的境地。用当代流行的话语来说，圣人是在生活，而愚人只是生存，与地位无关，与财富无关，只与一种灵性的觉悟有关。
最后，简单说一说“圣人”、“愚者”，关于“圣人”，我们在《上古天真论》中有关专门阐述，这里不再赘述，简单来说，圣人是我们凡夫俗子在当下可能达到的最高境界，而愚者可以泛指一切愚蠢的人，但无论是圣人还是愚者，在这里应该都是一种泛指，因为，如果非要对人进行粗暴分类，至少还可以有贤人、常人介于圣人与愚者之间，所以，我觉得，这里的“圣人”可大致理解为修行的人，而愚者则是余下的其他所有人。而所谓“修行”的人呢，我是这样理解的：相信一种先验性的、非物质的存在，它才是世界的创造者与主宰，而我们每个人都是负罪而生的，我们一生所有的思想与行为，都似赴一场赶考，为的是下一次轮回开始前的那场“审判”。事实上，这种来自于天道的能量，普遍存在于我们的生命里，我们修行的关键，就在于与这种能量建立沟通机制，并通过它参悟天道，在天道的指引下约束自己、一心向善，从而提升整个人生之格局，且影响下世。
附录：漫谈中药保健（250）
小满节气，记得常吃6种蔬菜，天越热越要吃，应季而食身体更棒
是夏季的第二个节气。
俗话说：“小满好插田，芒种快种豆”，小满正是水稻插秧的时节，也是万物生长旺盛的好时候。小满前后，气温逐渐升高，在室外稍微活动就会出汗，人体很容易缺失水分，所以这个时候要多吃点新菜的蔬菜和水果，润燥败火，补充水分，对身体健康非常有利，下面，和大家分享6种补水蔬菜，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！
茄子
做法：【蒜泥茄子】
1.准备紫茄子三个，用面杖擀一下，这一步的目的是把茄子内部的纹理擀松、擀出汁水，方便后期入味。把茄子的根蒂切掉，划成长条，放入淡盐水中浸泡十分钟，这样茄子在蒸的时候不容易氧化变色、发黑。
2.准备一个青椒，用刀拍散。把锅烧热，不用放油，撒入少许食盐防止粘锅，拍散的青椒放入锅中，用勺子摁压着炒一会，青椒炒软以后盛出备用。
3.锅中烧水，放上篦子，水烧开以后把浸泡好的茄子放入锅中，开中火蒸5分钟就可以了。
4.蒸茄子的时间，我们准备酱汁，准备大蒜一把，放入蒜臼中捣成蒜泥，再放入炒好的青椒，撒入少许食盐，把大蒜青椒碾成泥倒入盆中。加入食盐1克，生抽20克，陈醋5克，辣椒红油10克，香油10克，搅拌均匀备用。
5.5分钟以后把茄子取出来放在笊篱中，挤压出茄子中的水分放入盆中，倒入调好的酱汁，颠盆拌匀后即可装盘。
6.好了，一道少油清香的蒜泥茄子就做好了。
冬瓜
做法：【冬瓜丸子汤】
1.准备一条五花肉，去除肉皮后先切成薄片再剁成肉馅。剁好以后入在盆中，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，料酒5克，鸡汁2克，蚝油3克，用手抓拌摔打一会儿，打入一个鸡蛋清，顺着一个方向搅匀，让肉馅吸收蛋清，这样吃起来更加嫩滑，继续搅拌摔打2分钟，肉馅出胶以后加入少许淀粉，再次搅匀，淋入植物油增加香味，拌匀以后放在一边腌制10分钟。
2.准备冬瓜一节，把外皮削干净，切成冬瓜片，放入清水中洗干净。准备生菜叶几片，清洗干净，切成段。准备一小把虾米备用。
3.锅内烧水，大火烧开以后关火，把肉馅在虎口处挤成丸子，用小勺挖起来放入锅内，丸子不要挤得太大，小一点容易煮熟入味，关火下丸子能防止沸水把丸子冲散，同时还能避免前后下锅的丸子生熟不一致。
4.丸子全部下完以后把锅重新放到火上，开小火煮至，水烧开后打去锅边的浮末，大约煮三分钟，丸子煮熟以后捞出来放在汤盆中。
5.用刚刚煮丸子的水把冬瓜煮一下，把水烧至沸腾，倒入冬瓜块，加入食盐2克，鸡粉2克，煮2分钟，冬瓜变软以后倒入生菜叶稍微烫一下，和丸子放在一起，再浇上汤汁，撒上虾米，滴上几滴芝麻香油。
6.好了，一道清香可口的冬瓜肉丸汤就做好了。
丝瓜
做法：【蚝油丝瓜】
1.准备两根丝瓜，削去外皮，切成均匀的滚刀块，切好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。准备红椒一个，去除辣椒籽切成菱形片。大蒜一小把，拍扁切成末。
2.锅内烧水，水烧开以后倒入丝瓜，快速焯烫1分钟，丝瓜断生以后，放入红椒片稍微烫一下，倒出来备用。丝瓜提前焯水更容易炒熟，口感上生熟一致。
3.锅内烧油，油烧热以后倒入蒜末，翻炒几下炒出蒜香味，倒入丝瓜和红椒，加入蚝油10克，生抽5克，快速翻炒几下充分化开蚝油，再淋入一点芝麻油，翻匀后就可以起锅装盘了。
4.好了，一道清淡养生的蚝油丝瓜就做好了。
番茄
做法：【番茄疙瘩汤】
1.准备豆腐一块，切成小块。准备番茄两个，在热水中烫一下，剥去外皮再切成小块。准备200克面粉，打入三个鸡蛋黄，加入食盐2克使面粉更加筋道，边搅拌边加入温水，搅拌成面糊，用筷子能扯起丝就行。
2.锅内烧油，油热以番茄放入锅内，炒出番茄的汁水，再加入适量清水，清水的量根据自己的需要添加，开始调味：加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉2克，水烧开以后打去上面的浮末。
3.把搅好的面团放在漏勺里，用手在漏勺里搅拌，把面絮一条一条地压出来，形成一个一个的小疙瘩，这个小疙瘩吃起来口感非常筋道好吃。
4.小疙瘩全部下完以后，放入小豆腐块和青菜，勾入半勺水淀粉把汤汁收浓，小火煮2分钟左右就可以起锅了，如果喜欢吃酸点的可以加入一些香醋，最后淋入一点芝麻香油，撒上葱花点缀一下。
5.好了，一道酸爽开胃的番茄疙瘩汤就做好了。
苦瓜
做法：【凉拌苦瓜】
1.准备苦瓜一根，先切掉两头再把苦瓜切成四半，去除瓜瓤和籽，在苦瓜表面每隔1厘米片上一刀，而不要切断再改刀切成均匀细丝，放入装有清水的盆中浸泡10分钟，浸泡更够减少苦瓜的苦味。
2.准备红椒一片，切成丝和苦瓜放在一起用来配色。大蒜几粒，用力拍散后切成蒜末。
3.准备一个大盆，倒入切好的蒜末，加入食盐2克，白糖少许中和一下苦味，味精1克，白醋5克，香油5克，把控过水的苦瓜和红椒倒入盆中，颠盆拌匀后即可装盘。
4.好了，一道清爽开胃的凉拌苦瓜就做好了。
黄瓜
做法：【腌黄瓜】
1.准备黄瓜几根，清洗干净，切成均匀的薄片放入盆中，多加一些食盐用手抓匀，腌制30分钟。
2.碗中放入几片香叶，两粒八角，一小撮花椒，倒入260毫升生抽，再倒入清水稀释一下，否则吃的时候会比较咸，再加一勺白糖提鲜，不喜欢也可以不放。
3.把料汁倒入锅中，大火烧开以后转小火熬制2分钟，熬出料香味，把料汁倒在碗中放在一边晾凉备用。
4.准备小米椒几根，切成圈。准备大蒜几粒，切成片。准备生姜一块，同样切成片，一起倒在晾凉的碗料里面。
5.30分钟以后，把黄瓜片倒在棉布里面，使劲摁压出里面的黄瓜汁，这样黄瓜更容易吸收料汁入味，吃起来更加清脆。把黄瓜片装在无水无油的容器中，倒入准备好的料汁，密封腌制2个小时，即可食用。
6.好了，一道酸爽开胃的腌黄瓜就做好了。


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